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Cuisine


Dégué - un délicieux dessert de la Côte d'Ivoire

         Dégué - un délicieux dessert de La Côte d'Ivoire

 

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Ingrédients:

- 300g de semoule de mil graine

- 1l de lait caillé

- 500g de fromage blanc

- 100g de  lait concentré non sucré

- 50g de sucre

- 3 sachets de sucre vanillé

- 1 c . à café d'extrait de vanille.

 

Il suffit de mélanger tous les ingrédients. Ensuite on le met au frais.

 

On le mange en dessert, tout  simplement.

 

A.E et A.G


13/06/2019
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Banane plantain

banane_plantin_frites.jpg
Alokos (bananes plantain)

 

Ingrédients:

- bananes plantain bien mûres

- huile de friture ( arachide ou palme )

- sel

Éplucher et couper les bananes à la forme que vous voulez.

Faire chauffer un bain de friture à 180 degrés.

Attendre que ça devienne doré.

Ensuite vous pouvez les manger avec du poisson, de l'attiéké simple ou avec de la salade.

 

A.E


13/06/2019
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Le Thermomix

                                         L'APPAREIL :

Le Thermomix est un robot qui fait la cuisine ; glace , dessert , plat chaud , entrée ...

Le budget est élevé vers les 1 000€

Il est composé d'un écran tactile sur le devant , une clé USB pour enregistrer les recettes trouvées sur internet , un récipient se branchant à la base du robot et bien d'autre ustensiles.

                                    

                                SA FONCTION :

Il suffit de lui indiquer la recette choisie , puis des instructions comme : "verser 250g de farine", "placer le couvercle et le bouchon doseur" sont indiqués sur l'écran. Vous n'avez plus qu'a lui obéir. Il fait aussi balance, verre et doseur .

 

                                          LES AVANTAGES :

Plus besoin de se fatiguer pour faire les blancs en neige par exemple !Clin d'œil

Ne vous inquiétez pas : vous faites encore votre forme de gâteau.

Il est très utile car vous pouvez faire plusieurs chose à la fois !!!

Thermomix_2014.jpg

                              L.GM


09/06/2017
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les crêpes

ingrédients pour 15 crêpes :

300g de farine

3 œufs entiers

3 cuillères à soupe de sucre (sauf si vous voulez faire des crêpes salées)

2 cuillères à soupe d'huile ou 50g de beurre

environ 30cl de lait (dosez jusqu'à ce que la pâte épaississe)

un tout petit peu de liqueur de rhum (vraiment pas obligatoire )

 

crepe'.jpg et voila normalement elles devraient ressembler à ça

 

 

 

cxrêpe.jpg et si tu es un artiste tu peux faire des dessins en pâte à crêpes 

 

Tu peux aussi faire des crêpes  originales par exemple des makis (en pâte à crêpe ) à la mousse au chocolat, façons pêche melba en aumônière tu peux décliner les façons à l'infini.

 

maki.jpg                               aumoniere-crepe-abricot1.jpg

photos prises dans recettes bretonnes


17/12/2015
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le gâteau au chocolat

Maintenant c'est gâteau au chocolat!!!

pour huit personnes

il vous faut:

200 g de chocolat

4 œufs

125 g de beurre

200 g de sucre

100 g de farine

1 sachet de levure

 Mettre le chocolat dans le micro onde jusqu'à ce qu'il fonde puis le mélanger.

Puis vous devez mettre le beurre au micro onde après mettre dans un récipient :

les œufs

le sucre

le sachet vanillé

le beurre

Mélanger et ajouter le chocolat fondu et mettre au four 20 minutes à thermostat 5

 

 

 

 

                   Gâteau-au-chocolat.jpg

 

Goutez c'est délicieux 

 

z.


17/12/2015
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