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J'ai testé cette recette pour vous !

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 3 œufs

- 200 g de beurre

- 150 g de sucre

- 30 g de poudre d'amande

- 1 sachet de levure chimique

Pour le glaçage :

- 250 g de mascarpone

- 20 cl de crème liquide entière

- 150 g de sucre glace

- colorant alimentaires et décorations en sucre

Matériel particulier :

- petits moules à cupcakes

- poche à douille

                                                                                                                                Photo prise par Margot Morandet

Préparation :

Casse tes œufs dans un saladier. Fais fondre ton beurre.

Puis ajoute le sucre aux œufs et mélange.

Rajoute ensuite la farine, la levure, la poudre d'amande et mélange à                                                     

nouveau.                                                                                                                                              

Enfin mets le beurre fondu et mélange.

Garnis tes moules aux deux tiers et enfourne thermostat 6 a 180°C pendant 15 min.

Attends que tes gâteaux soient froids avant de faire ton glaçage !

Pour le glaçage, monte le mascarpone et la crème en chantilly.

Ajoute le sucre glace et mélange.

Colore le tout à ta guise, et mets le dans ta poche à douille.

Puis décore tes cupcakes avec la chantilly et les décorations en sucre.

Enfin déguste !

Mon avis :

C'est délicieux, mais mon glaçage était trop liquide !

Je crois qu'il ne ressemblait pas assez à une chantilly.