Moelleux au chocolat

Ingrédients :

- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre

- 200 g de chocolat
- 4 œufs
- 1/2 sachet de levure

Préparation de la recette :

Préchauffe le four à 180°C (th 6).
Fais fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau, puis mets-le dans

un saladier. Photo prise par Margot Morandet
Ajoute le beurre, la farine et la levure.
Prépare une mousse avec les jaunes d’œufs, le sucre et un peu d'eau, puis ajoute-la à la préparation chocolatée.
Bats les blancs en neige, et incorpore-les dans le saladier tout doucement.
Verse le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourne, pendant environ 35 min.